LYCÉE DECRÉTOT / LOUVIERS, EURE
Lycée des Métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Natacha, Anaïs, Maxime, Leidi, Léonie, Zachary et Franck … portent la tenue. Sous les ordres du chef Ludovic Gauthier, leur professeur, ils préparent et servent le dîner au restaurant d’application « Le Château ». Sous les yeux du chef Thierry Samson, ils revisitent la recette du chou de Louviers.Pendant ces quelques années de formation professionnelle, il faut acquérir «savoir-faire», «savoir-être» et trouver son métier.